近年來，隨著互聯網科技的發展、外賣快遞的便捷性以及影響世界的新冠疫情的反復爆發，人們尤其是80、90后年輕一代的消費觀念與餐飲方式也發生了很大的轉變，安全、美味、營養、方便、快捷成為飲食菜肴產品消費的基本要求。預制菜行業正是在這樣的背景下得到了爆發式的增長，其在市場上的影響與日俱增。
預制菜不僅方便了年輕人家庭的做飯問題，同時也降低餐飲企業勞動用工成本，減少了餐廳后廚職工的工作強度，縮減了后廚的面積，降低了勞動成本，從而提升了餐飲企業的利潤。借助與互聯網、大數據和人工智能等信息技術，預制菜產銷一體化正在成為一個萬億級的賽道，因此，“預制菜產銷一體化服務平臺”也應運而生，這樣的平臺可以解決小作坊式生產方式造成的質量參差不齊、食品口味不一、食材的源頭不可控等問題，同時可以大幅度地提高預制菜行業的整體生產效率，儼然成為當前政府扶持的新興產業和社會各路資本追逐的重點目標。
近日，山東省政府辦公廳印發《關于推進全省預制菜產業高質量發展的意見》。其中明確提出：以搶占預制菜產業發展制高點為目標，打造一批預制菜產業高地和產業集群，推動全產業鏈高質量發展。當前，山東預制菜產業發展迅速，已成為延長農業產業鏈條、提高農產品加工增值水平、促進農民增收致富的新興產業。
占地面積約45畝的山東（濟南）預制菜產業園一期工程正在緊鑼密鼓的建設中，并已初具雛形。山東（濟南）預制菜產業園，是濟南市響應商務部、省委、市委的號召，順應預制菜產業萬億市場發展，由天橋控股集團聯合省畜牧局、省農科院、山東預制菜產業聯盟、山東健康肉產業聯合會，精心謀劃推進的新興產業園區，被列為《關于推動山東省預制菜產業高質量發展的指導意見》中，是省級四園區之一，是全國首個省會城市預制菜產業園區。
目前已經成立了山東預制菜產業研究院，啟用了預制菜行業展示大廳，昭示著預制菜行業的獨特魅力和未來的美好前景。這也是山東省、濟南市加快預制菜產業發展的一個有益的嘗試。
領信股份憑著自己敏銳的產業發展嗅覺，在兩年前就已經涉足預制菜行業，目前，聯合山東預制菜產業聯盟研發的“預制菜產銷一體化服務平臺”已經上線投入試運營。該平臺以政府監管和行業協會指導為抓手、以山東各種類型預制菜企業的市場行為為依托，整合應用了互（物）聯網、云計算、大數據、人工智能等最新IT技術，捋順預制菜行業生態中的從生產、加工、倉儲、物流、銷售到用戶消費各個環節中的數據信息流和與全過程的安全監測管理流，并用富媒體形式和在多終端上展現各類信息。
“預制菜產銷一體化服務平臺”一方面打造了預制菜產業中的產供銷運管一體化運營管理平臺，可做到在全國范圍內源頭直采直供、全程溯源可控，強化了產業不同環節的連通，提高了產業生態中各個經營主體的工作效率，能使企業增收增效，可以讓全國消費者能夠享受到優質的山東預制菜，愛上山東味道；二來是為山東（濟南）預制菜產業園打造數字化智慧園區管理平臺，助力園區預制菜產業相關企業的產供銷運管一體化；幫助入駐企業完成從產銷到質量追溯等各種服務。
領信“預制菜產銷一體化服務平臺”主要分為以下四大功能模塊：信息展示管理模塊、供應商管理模塊、采購商管理模塊和監管部門管理模塊。信息展示模塊主要是展示預制菜行業信息、市場行情、政策推薦、找產品、找供應商等功能；供應商管理提供了各類基礎性信息管理、生產管理、經營數據與追溯體系等，為供應商提供了便捷的銷售方法；采購商管理方面除了信息公示、線上交易等，還能夠對商品進行追溯查詢，監管部門管理模塊能夠為監管部門監管各類市場主體的行為的合法性提供了決策依據，提高了監管效率和效果，各類消費者也能通過平臺的監管部門管理模塊進行維權。該平臺的上線運營可方便預制菜行業的各種類型的用戶（生產、加工、物流倉儲、批發零售、市場監管部門、各類消費者等）實現不同的需求，使平臺達到一個共贏的目的。
領信股份為搶抓預制菜產業萬億市場發展風口，將嚴格按照“布局合理、產業協同、緊盯前沿、生態環保”的原則，緊盯預制菜行業發展方向和與市場變遷，優化“預制菜產銷一體化服務平臺”中的各個模塊，利用大數據人工智能等技術，賦能行業生態，精準分析各類產品的產消運趨勢，研判消費者喜好、地域偏好等數據，為平臺上的山東預制菜相關企業的生產、銷售提供有效的數據決策依據，幫助預制菜企業在規范的行業環境中創造更大的成長空間，并與山東預制菜產業聯盟的共同努力，促進山東乃至全國的預制菜行業生態的健康和高速發展。